柑橘（Citrus reticulata Blanco）屬蕓香科下屬植物。別名：柑橘、寬皮橘、蜜橘、黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘。其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。